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Le préchauffage du four est nécessaire, il doit se

faire sur la position choisie pour la cuisson.

Plats ou mets

Position de la

manette du four

Biscuit - Quatre quart 1 - 2

Pâté - Terrine 3 - 4

Tarte - Soufflé 4 - 5

Poisson 4 - 5

Volaille - Porc 5 - 6

Viandes rouges 7 - 8

L’importance du volume des préparations à

cuire et la grande variété des matériaux

constituant les récipients de cuisson et les

moules à pâtisserie, peuvent vous amener à

modifier les indications donnés dans le guide

de cuisson. Seule votre expérience vous

permettra de trouver le réglage convenant le

mieux à vos habitudes culinaires.

Cuissons au gril

Toutes les cuissons au gril doivent être faites

porte ouverte et sous votre surveillance.

Entretien et nettoyage

N’utilisez jamais d’appareils à vapeur

ou à haute pression pour nettoyer le four.

Avant de procéder au nettoyage, assurez-

vous que toutes les manettes sont sur la

position « arrêt », que l’appareil est

complètement refroidi, et retirez la prise de

courant.

N’employez jamais de produits abrasifs

ou caustiques, ni d’éponges avec grattoir,

d’éponge métallique, de produits abrasifs, de

détergents, d’objets tranchants, tels que

couteaux, grattoir pour procéder au

nettoyage de votre appareil.

Les brûleurs

Lavez les chapeaux avec de l’eau chaude et un

détergent doux en prenant soin d’enlever toute

incrustation. N’employez jamais d’eau vinaigrée.

Veillez à garder les couronnes de brûleurs en

parfait état de propreté, leur encrassement

pouvant être la cause d’un mauvais allumage.

Assurez-vous avant l’allumage que les

couronnes sont bien en place ainsi que les

chapeaux de brûleurs.

L’ensemble doit être parfaitement sec.

Bandeau de commande, manettes, grille

émaillée, couvercle de table, façade, tiroir

(ou logement de rangement) et parois

latérales de l’appareil

Utilisez une éponge humide additionnée d’un

détergent doux, rincez et séchez.

La table de cuisson

Après chaque utilisation, passez une éponge

imbibée d’eau tiède et de détergent doux en

évitant tout écoulement dans les orifices de la

table. Rincez et séchez avec un chiffon doux.

En cas de débordement, mouillez et laissez

détremper mais ne grattez pas et évitez les

produits abrasifs ou caustiques qui

risqueraient de rayer et d’endommager la

surface de la table.

Il est souhaitable de retirer rapidement les

taches de vinaigre, de citron et les substances

acides en général.

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