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Piano di cottura - Utilizzo quotidiano

Avvertenza! Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

Livelli di potenza

Manopola di

regolazione

Funzione

Posizione di spegnimento

1 - 9

Livelli di potenza

(1 - livello di potenza minimo; 9

- livello di potenza massimo)

1. Ruotare la manopola di regolazione sul li-

vello di potenza desiderato. L'indicatore dei

comandi del piano cottura si illumina.

2. Per completare il processo di cottura, ruo-

tare la manopola di regolazione in posizio-

ne sw. Se tutte le zone di cottura sono

disattivate, l’indicatore dei comandi del pia-

no cottura si spegne.

Servirsi del calore residuo per diminuire il

consumo energetico. Spegnere la zona di

cottura circa 5 - 10 minuti prima di terminare la

cottura.

Indicatore di calore residuo

L'indicatore di calore residuo si accende quan-

do una zona di cottura è calda.

Avvertenza! Il calore residuo può essere

causa di ustioni!

Piano di cottura - Consigli e suggerimenti utili

Pentole

• Il fondo delle pentole deve essere il più

possibile spesso e piano.

• Le stoviglie in acciaio smaltato e con i

basamenti in alluminio o rame possono

subire scolorazioni sulla superficie in ve-

troceramica.

Per risparmiare energia

• Se possibile, coprire sempre le pentole

con il coperchio.

• Appoggiare le pentole sempre prima di

accendere la zona di cottura.

• Spegnere le zone di cottura prima della

fine del tempo di cottura, in modo da

sfruttare il calore residuo.

• Il fondo delle pentole e le zone di cottu-

ra devono avere le stesse dimensioni.

Esempi di impiego per la cottura

Livello

di po-

tenza

Usare per: Tempo

(min.)

Suggerimenti

1 Tenere in caldo le pietanze cotte. secondo

necessità

Mettere un coperchio sulla pentola.

1 - 2 Salse, sciogliere: burro, cioccolata, gelatina. 5 - 25 Mescolare di tanto in tanto.

1 - 2 Rassodare: omelette, uova strapazzate. 10 - 40 Mettere un coperchio sulla pentola.

2 - 3 Cuocere riso e pietanze a base di latte, ri-

scaldare pietanze pronte.

25 - 50 Aggiungere al riso almeno una doppia

quantità di liquido, mescolare di tanto

in tanto i preparati a base di latte.

3 - 4 Cuocere a vapore verdure, pesce, carne. 20 - 45 Aggiungere alcuni cucchiai di liquido.

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