
Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden Sie
heraus, welche Geräteeinstellungen (Garstufe,
Gardauer usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre Rezepte
und die von Ihnen zubereiteten Garmengen am
besten geeignet sind.
BACK- UND BRATTABELLE
Kuchen
Gargut
Ober-/Unterhitze Heißluft
Dauer (Min.)
Bemerkun-
gen
Temperatur
(°C)
Ebene
Temperatur
(°C)
Ebene
Rührteig 170 2 160 3 45 - 60 In einer
Kuchen-
form
Mürbeteig 170 2 160 3 20 - 30 In einer
Kuchen-
form
Butter-
milch-Kä-
sekuchen
170 1 160 1 70 - 80 Kuchen-
form (26
cm) auf
dem Kom-
birost
Apfelku-
chen
1)
170 2 160 2 (links
und
rechts)
80 - 100 2 Kuchen-
formen
(20 cm)
auf dem
Kombirost
Strudel/
Stollen
175 3 150 2 60 - 80 Auf dem
Backblech
Marmela-
denkuchen
170 2 165 2 (links
und
rechts)
30 - 40 In einer
Kuchen-
form (26
cm)
Biskuit 170 2 160 2 50 - 60 In einer
Kuchen-
form (26
cm)
Stollen/
Üppiger
Früchteku-
chen
1)
160 2 150 2 90 - 120 In einer
Kuchen-
form (20
cm)
Rosinen-
kuchen
1)
175 1 160 2 50 - 60 In einer
Brotform
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