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KOCHGESCHIRR

Der Boden des Kochgeschirrs sollte

so dick und flach wie möglich sein.

Stellen Sie sicher, dass die Topfböden

sauber sind, bevor Sie sie auf das

Kochfeld stellen.

Kochgeschirr aus Stahlemaille oder

mit Aluminium- oder Kupferböden

kann Verfärbungen der

Glaskeramikoberfläche verursachen.

ANWENDUNGSBEISPIELE FÜR DAS GAREN

Bei den Angaben in der folgenden

Tabelle handelt es sich um Richtwerte.

Kochstufe Verwendung:

Dauer

(Min.)

Hinweise

- 1

Warmhalten von gegarten Spei-

sen.

Nach

Bedarf

Legen Sie einen Deckel auf das

Kochgeschirr.

1 - 2 Sauce Hollandaise, Schmelzen

von: Butter, Schokolade, Gelati-

ne.

5 - 25 Gelegentlich umrühren.

1 - 2 Stocken: Lockere Omeletts, ge-

backene Eier.

10 -

40

Mit Deckel garen.

2 - 3 Köcheln von Reis und Milchge-

richten, Erhitzen von Fertiggerich-

ten.

25 -

50

Mindestens doppelte Menge

Flüssigkeit zum Reis geben,

Milchgerichte nach der Hälfte

der Zeit umrühren.

3 - 4 Dünsten von Gemüse, Fisch,

Fleisch.

20 -

45

Einige Esslöffel Flüssigkeit zuge-

ben.

4 - 5 Dampfgaren von Kartoffeln. 20 -

60

Max. ¼ l Wasser für 750 g Kar-

toffeln verwenden.

4 - 5 Kochen größerer Speisemengen,

Eintopfgerichte und Suppen.

60 -

150

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zuta-

ten.

6 - 7 Bei geringer Hitze anbraten:

Schnitzel, Cordon bleu, Kotelett,

Frikadellen, Bratwürste, Leber,

Mehlschwitze, Eier, Pfannkuchen,

Donuts.

Nach

Bedarf

Nach der Hälfte der Gardauer

wenden.

7 - 8 Braten bei starker Hitze: Rösti,

Lendenstücke, Steaks.

5 - 15 Nach der Hälfte der Gardauer

wenden.

9 Aufkochen von Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch, Schmor-

braten), Frittieren von Pommes frites.

REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG! Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

ALLGEMEINE INFORMATIONEN

• Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem

Gebrauch.

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