Zanussi ZKT863LX 69B Manual de usuario descargar pdf (Pagina 63)

Toepassingsvoorbeelden voor het koken

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

Kook-

stand

Kook-

proces

Geschikt voor Duur Aanwijzingen/tips

0 nawarmte, uit-stand

Warm

houden

Warm houden van gare ge-

rechten

Naar behoef-

Afdekken

1-2

Smelten

Hollandaisesaus,

smelten van boter,

chocolade, gelatine

5-25 min. Tussendoor omroeren

Stollen

Schuimomelet, bouillon met

10-40 min. Met deksel bereiden

2-3

Wellen

Wellen van rijst en melkge-

rechten

Verhitten van kant-en-klaar-

gerechten

25-50 min.

Minimaal dubbele hoe-

veelheid vloeistof aan de

rijst toevoegen, melkge-

rechten tussendoor roe-

ren

3-4

Stomen

Stoven

Stoven van groente, vis

Vlees sudderen

20-45 min.

Bij groente weinig vocht

toevoegen (een paar eet-

lepels)

4-5

Koken

Koken van aardappels 20-60 min.

Weinig vloeistof

gebruiken, bijvoorbeeld:

max.

l water per

750 g aardappels

Koken van grotere hoeveel-

heden, eenpansgerechten

en soep

60-150 min.

Tot 3 l vloeistof plus in-

grediënten

6-7

Zacht

braden

Schnitzel, cordon bleu, kar-

bonade, gehaktballen,

braadworst, lever, roux, eie-

ren, omelets, oliebollen

Voortdurend

bakken

Tussendoor keren

7-8

Sterk

braden

Aardappel koekjes, lende-

stukken, steaks, pannen-

koeken

5-15 min.

per pan

Tussendoor keren

Aan de

kook

brengen

Aanbra

den

Frituren

Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken,

aanbraden van vlees (goulash, stoofvlees), frituren van patates frites

1 2 ... 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 ... 75 76

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Zanussi ZKT863LX 69B Manual de usuario Pagina 63

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Placas Zanussi ZKT863LX 69B