
Lebensmittel zum
Grillen
Einschubebene Temperatur in °C
Grillzeit in Minuten
Erste Seite Zweite Seite
Lammrücken 3 210 - 230 25 - 35 20 - 35
Ganzer Fisch, 500 -
1000 g
3 - 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30
Grillen
Grillgut Einschubebene Temperatur in °C
Grillzeit in Minuten
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Burgers 4
max
1)
9 - 15 8 - 13
Schweinefilet 4 max 10 - 12 6 - 10
Würstchen 4 max 10 - 12 6 - 8
Filetsteaks, Kalbs-
steaks
4 max 7 - 10 6 - 8
Toast 4 - 5
max
1)
1 - 4 1 - 4
Überbackener Toast 4 max 6 - 8 -
1) Backofen vorheizen
Einkochen
Hinweise:
• Verwenden Sie nur handelsübliche Einweckgläser glei-
cher Größe.
• Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder Bajo-
nettdeckeln oder Metalldosen.
• Verwenden Sie für diese Funktion die erste Einschub-
ebene von unten.
• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1-Liter fassende Ein-
weckgläser auf das Backblech.
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie
sie fest mit dem Glasverschluss.
• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das Backblech, um
ausreichend Feuchtigkeit im Ofen zu erhalten.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen
beginnt (dies dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Mi-
nuten), Backofen ausschalten oder die Temperatur auf
100 °C zurückschalten (siehe Tabelle).
Beerenobst
Einkochen Temperatur in °C
Einkochen bis Perlbeginn
in Min.
Weiter kochen bei 100 °C
in Min.
Erdbeeren, Blaubeeren,
Himbeeren, reife Stachel-
beeren
160 - 170 35 - 45 -
Steinobst
37
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